8月例会は、お酒を呑むのは夜だけじゃない!朝呑み、昼呑みの世界の勉強会をしよう!!という乗りで、二条市場内にあります朝呑みの店、「牛かつと海鍋 平田」の店主相澤様にお越しいただき、お話をして頂きました。相澤さんのたくさんの取り組みを聴いて驚くことばかりでした。朝昼の需要の多さや、その知名度がまだないという現実、大手居酒屋チェーンが手を出しにくい現状などいろいろ勉強しました。
その後は懇親会で「北海道産酒BAR かま田」で親びん鎌田さんのおもてなしを受けました!
いつか親びん鎌田氏のお話もじっくり聞いてみたいです。
FBA