お盆前のちゅう房専科は大忙しでした。
お盆中が稼ぎ時というお客様や、お盆は休むのでゆっくりお店の片づけをやりたいなど理由は様々ですが、お盆前に納品してほしいという要望が多いのは確かです。
重ねて修理も多いです。これは暑さと、商売繁盛の証だと思っております。
冷蔵ショーケースを入替、作業スペースをすっきりさせました。
２槽シンクを１槽に入替えてグラスを洗いやすくしました。「保健所の検査は大丈夫なの？」と思った方、大丈夫です。チェック済みです。
ドリンク冷蔵庫を設置してドリンクとフードの導線を分離。厨房内でスタッフ同士がぶつかることがなくなると思います。
上の２段棚が想像以上に活躍することでしょう。。。
「ちゅう房専科」ではお客様の店内での小さな悩みを解決したいと考えています。
①中古品と新品の使い分けでコストダウン。
②多くのメーカーを取り扱う為商品のバリエーションが豊富。（選択肢が増える）
③経験豊富なスタッフがお悩みをお聞きします。
